وزیر بازرگانی: ممکن است برخی نانوایان مجبور به تغییر شغل شوند، اما نگران نباشند

ممکن است در جریان اجرای قانون هدفمند کردن یارانه‌ها، برخی نانوایان تغییر شغل داده یا برای نان خود مشتری نداشته باشند اما آنها نباید نگران باشند، چراکه بسته حمایتی تدارک دیده شده است.

پس از کامیون‌داران و مرغ‌داران، نوبت به نانوایان رسید: وعده کمک 30 میلیون تومانی دولت به هر نانوایی

پس از اعلام کمک بلاعوض دولت به کامیون‌داران و مرغ‌داران برای جلوگیری از اعتراض آنها و نیز کنتزل قیمت‌ها، اکنون به نانوایان نیز وعده داده شده که دولت برای هر واحد نانوایی، 30 میلیون تومان تحت عنوان “اعتبار بهسازی در نظر گرفته است.

نتیجه‌ی حذف یارانه‌ی آرد: کاهش کیفیت و افزایش ضایعات نان + فشار بی‌سابقه‌ی اقتصادی بر مردم

مهمترین راهکار برای کاهش ضایعات نان، افزایش کیفیت نان های دولتی از طریق رقابتی شدن بازار، تنوع نان های باکیفیت و آزادی عمل بخش خصوصی برای تولید نان با کیفیت است. این رقابتی شدن، باید همراه با ملاحظه طبقه ضعیف جامعه باشد که قوت غالبش نان است و توان تهیه نان های گران را ندارد. نانوایی های آزادپز از هفت سال پیش در دولت اصلاحات با همین نیت آغاز به کار کردند و در یک رقابت نابرابر با نانوایی های دولتی، طی مدتی چند ساله توانستند سلیقه مصرف کننده را از استفاده نان ارزان بی کیفیت به نان با کیفیت گران تر تغییر دهند. نظر دولت اصلاحات اینگونه بود که این تغییر سلیقه باید به تدریج و غیر اجباری باشد و به نحوی صورت نگیرد که تنها قیمت نان گران شود و در کیفیت نان هیچ تغییری ایجاد نشود. اما با دستورالعمل دولت احمدی نژاد برای نانوایی ها در طرح هدفمند سازی یارانه ها، قیمت نان در همه نانوایی های دولتی و بخش خصوصی ( آزادپز)، بدون توجه به کیفیت نان یکسان خواهد بود. امری که به جای رقابتی کردن بازار و افزایش کیفیت نان نانوایی های دولتی و در نتیجه آن کاهش ضایعات نان، منجر به حذف نانوایی های خصوصی یا کاهش شدید کیفیت نان آنها و در نتیجه افزایش بیش از پیش ضایعات نان در سراسر کشور خواهد شد.

کاهش کیفیت نان، همزمان با افزایش قیمت آن

با مصوبه سازمان تعزیرات مبنی بر یكسان سازی قیمت نانوایی های آزاد پز و دولتی، كه شب گذشته از تلویزیون اعلام شد ، كیفیت نان به جای آنكه افزایش یابد ، كاهش خواهد یافت.

چهار نکته درباره هدفمندی یارانه‌ها و آجر شدن نان نانواها

در محاسباتی كه برخی از رسانه‌ها درباره نان غیریارانه‌ای انجام داده‌اند تنها قیمت آرد را محاسبه كرده اند در حالیكه بخش قابل توجهی از هزینه نانوایی به تامین انرژی حرارتی لازم برای گرم نگاه داشتن تنور اختصاص می یابد وبا افزایش شدید قیمت گاز ونفت كوره هزینه‌های نانوایی نیز بشدت افزایش می یابد و همچنین موضوع دستمزدها كه براثر اجرای طرح هدفمندی افزایش می یابد و مهمترین بخش هزینه نانوایی ها را تشكیل می دهد.

يک‌ونيم ميليون کارگر نانوا و خانواده هایشان از حقوق خود محرومند

با و جود گذشت نیمی از سال 89 هنوز مصوبه دستمزدهای شورای‌عالی کار در نانوایی‌های سراسر کشور به اجرا درنیامده و این کارگران هنوز از دریافت حداقل حقوق سال 89 محروم هستند.با هدفمند کردن یارانه ها حق بیمه کارگران ساختمانی از 10 درصد به 30 درافزایش خواهد یافت که می‌تواند تهدیدی برای امنیت شغلی و بیمه‌ای بیش از یک میلیون و پانصد هزار خانواده خباز در سراسر کشور باشد.