تنها حاصل اجرای هدفمندکردن یارانهها در بخش نان، تا 300 درصد افزایش قیمت آن است
چکیده :به نظر میرسد وزارت صنعت، معدن و تجارت که متولی اصلی بخش گندم، آرد و نان کشور است باید در این خصوص چاره اساسی بیندیشد و به جای اجرای مانورهای رسانهای با رویکردی کارشناسانه ساختار تولید نان کشور را به سمتی پیش ببرد که شاهد حداقل ضایعات و همچنین افزایش کیفیت نان باشیم....
یکی از اهداف هدفمندکردن یارانه گندم، آرد و نان ارتقاء کیفیت نان بود که با گذشت نزدیک به ۱۱ ماه هنوز این اتفاق نیفتاده است.
به گزارش فارس، طرح ارتقاء کیفی نان که شش ماه پیش مراحل اجرایی خود را آغاز کرد هنوز به نتیجه مورد نظر نرسیده و واحدهای نانوایی سطح شهر به دلیل ساختار سنتی که دارند هنوز نتوانستهاند با رویه جدید خود را تطبیق دهند و تنها حاصل اجرای قانون هدفمندکردن یارانهها در بخش نان افزایش ۱۰۰ تا ۳۰۰ درصدی قیمت نان است.
یکی دیگر از اهداف اجرای این قانون رقابتی شدن بازار نان بوده است که به دلیل قیمتگذاریهای دولتی هنوز این اتفاق نیفتاده است و علیرغم تمام وعده و وعیدهایی که مسئولین دولتی میدهند شاهد این موضوع نبودهایم.
به نظر میرسد وزارت صنعت، معدن و تجارت که متولی اصلی بخش گندم، آرد و نان کشور است باید در این خصوص چاره اساسی بیندیشد و به جای اجرای مانورهای رسانهای با رویکردی کارشناسانه ساختار تولید نان کشور را به سمتی پیش ببرد که شاهد حداقل ضایعات و همچنین افزایش کیفیت نان باشیم.
قیمت مصوب آرد کامل جهت نان کیلویی 420 تومان می باشد ولیکن در حال حاضر آرد مرغوب با قیمت کیلویی 500 تومان عرضه میشود ( بدون هزینه حمل و نقل ) وسایر هزینه ها نیز مانند مایه خمیر ودستمزد کارگر در 2 ماه گذشته حدود 30 درصد افزایش داشته است حال با وجود اینکه تمامی هزینه ها آزاد میباشد نرخ نان را دولت تعیین میکند پس با افزایش هزینه ها و ثابت بودن نرخ نان طبیعی است که کیفیت افت نمایید.