درخواست وزیر از قوه قضائیه درباره پالم/لیست متخلفان را معرفی کردهایم
چکیده : وزیر بهداشت ضمن اشاره به اعلام اسامی متخلفان پرونده پالم به دستگاههای مربوطه گفت: از قوه قضائیه و دادستان محترم خواهشم آن است با مواردی که گزارش شده را هر طور صلاح می دانند برخورد کنند تا مردم باورشان شود که اگر در حوزه سلامت کوتاهی یا قصوری وجود داشته باشد به شدت مورد برخورد مسئولان قرار میگیرد...
ماجرای تاسفبار استفاده گسترده از روغن پالم در محصولات لبنی پرچرب که سالها در کشور رایج بود، بعد از روی کارآمدن دولت یازدهم افشا شده است. براساس استانداردهای ملی آمیختن روغن پالم تنها با هشت محصول لبنی مجاز است و در نتیجه آمیختن آن با شیر پرچرب و بسیاری محصولات لبنی نوعی تخلف و تقلب محسوب میشود.
به گزارش خرداد، دکتر سید حسن هاشمی، وزیر بهداشت با اشاره به هشدارهایی که پیش از این وزارت بهداشت درباره استفاده غیرمجاز از روغن گیاهی پالم در برخی از صنایع لبنی داده بود گفت: صحبتهایمان راجع به روغن پالم گلایههایی را در پی داشت اما این موضوع برکاتی را به دنبال داشت به طوری که عدم استفاده از مواد لبنی پرچرب در بالغین به کاهش واردات کره و در عین حال به افزایش صادرات منجر شد. همچنین قیمتها در بیرون مرزها نیز افزایش یافت در مجموع این صحبتها هم به نفع سلامت مردم شد و هم به نفع دامداران.
وی تاکید کرد: آنچه که اکنون به عنوان شیر و مواد لبنی مکانیزه در دسترس مردم قرار میگیرد همراستا با استانداردهای بینالمللی است. مردم باید بدانند که شیر در سبد غذایی روزانه بسیار ضروری است و در عین حال نوعی سرمایهگذاری برای سلامتی در آینده است.
وزیر بهداشت ضمن تاکید بر مصرف روزانه دو لیوان شیر در هر فرد ایرانی ادامه داد: قرار گرفتن شیر و لبنیات در سبد غذایی روزانه امری بسیار ضروری است. این در حالی است که سرانه مصرف شیر و لبنیات در ایران نسبت به همسایگانمان بسیار پایین است. به عنوان مثال سرانه مصر شیر و لبنات در ایران 50 درصد کمتر از ترکیه است این در حالی است که دامها و تولیدات لبنی ما بینظیر است و در این زمینه باید از تولیدگران قدردانی کرد.
به گزارش ایسنا، وی در پاسخ به سوالی مبنی بر آنکه آیا اکنون به دنبال نظارتهای دقیق صورت گرفته متخلفی در حوزه شیر و لبنیات وجود دارد یا خیر گفت: به تمام مراکزمان در سراسر کشور دستور دادهام که هر هفته بحث سلامت شیر و لبنیات را پیگیری کنند. شاید بیشترین مادهای که اکنون مورد نظارت دقیق قرار میگیرد مواد لبنی است اما با این حال نمیتوان گفت که هیچ متخلفی وجود ندارد. مردم مطمئن باشند نظارتهایمان دقیق است و با شناسایی تخلفها، برخوردهای لازم صورت میگیرد.
وی درباره اظهارات اخیر دادستانی مبنی بر لزوم اعلام اسامی متخلفان پرونده پالم از سوی وزارت بهداشت گفت: ما اسامی متخلفان را به دستگاههای مربوطه ارائه کردهایم. خواهشم از قوه قضائیه و دادستانی محترم آن است که موارد گزارش شده را هرطور که صلاح میدانند برخورد کنند تا مردم باورشان شود که اگر در حوزه سلامت کوتاهی و قصوری وجود داشته باشد به شدت با آن برخورد میشود.
هاشمی تاکید کرد: ما لیست متخلفان را به دستگاههای مسئول معرفی کردهایم من فکر میکنم انتظار همه دامداران و کسانی که در این حرفه با شرافت خدمت میکنند آن است که اگر موردی هم وجود داشته معرفی و برخورد شود چرا که ساحت و دامن این افراد از چنین مسائلی پاک است. تقریبا میتوان گفت که کار در حوزه تولید مواد لبنی کاری جهادی، خالصانه، صادقانه و در جهت سلامت مردم است.
به گزارش خرداد، روغن پالم در مقایسه با روغنهای مایع طبیعی زیانآور است و باید مصرف آن به شدت محدود شود. بنابراین اگرچه اقدام وزیر بهداشت در معرفی متخلفان این فاجعه به قوه قضائیه و درخواست از این قوه برای برخورد با متخلفان اقدامی مثبت است اما بهتر است که وزیر بهداشت و دیگر مسئولان مربوطه لیست این متخلفان که سلامت مردم برای آنها اهمیتی ندارد را به افکار عمومی اعلام کنند.
سیدحسن هاشمی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی پیشتر نیز گفته بود: مصرفکنندگان روغن پالم در شیر و ماست از بدترین نوع چربی صنعتی استفاده کردهاند و به همین دلیل بزودی اسامی آنها اعلام میشود. وزارت بهداشت به هیچ کارخانه لبنی مجوز استفاده از روغن پالم نداده، روغن پالم به دلیل سودآوری بالا در لبنیات استفاده میشود و این تخلفات بسیار بارز بوده است. هاشمی در رابطه با وجود روغن پالم بیش از حد مجاز در روغنهای خوراکی و لبنیات توضیح داده بود: پالم روغنی است که سالهای سال از کشور مالزی وارد میشود و به دلیل قیمت ارزان و سودآوری بالا، بیش از گذشته وارد شده است. این روغن به دلیل کیفیتی که دارد برای سلامتی مضر است و لبنیات به بازار آمده نشان می دهد به جای چربی طبیعی از بدترین نوع چربی صنعتی یا همان پالم استفاده کرده اند.
افشاگری در این زمینه سبب شد تا یکی از مشاوران صنایع لبنی ایران در نامهای انتقادی نسبت به آشکار شدن این موضوع، اعلام کند که در سالهای گذشته واردات این روغن تا ۱۵ برابر افزایش یافته است.
