آلودگی در نانوایی؛ پيدا شدن يك مارمولك در نان!
چکیده :ماجرا از از آن جا آغاز شد كه چند كارگر بعد از خريد دو نان از يك نانوايي در ني ريز گوشه تعميرگاه مكانيكي مشغول خوردن شدند اما يكي از آنها هنگام جويدن نان ناگهان متوجه يك تكه تلخ و لزج در زير دندانهاي خود شد و زماني كه آن را از دهان خود بيرون كشيد، ناباورانه در ميان نان چشمش به مارمولكي افتاد كه يك تكه از آن با دندانهاي او كنده شده بود و در كنارش لاشه يك مارمولك ديگر هم جا خوش كرده بود. ...
شاهدان عيني گفته اند که در نانوايي لانه موريانه و ديگر جانوران موذي ديدهاند و آن طور كه اين بازديد كنندگان ميگويند ديوارهاي نانوايي سراميك نبوده و آرد و خمير در شرايط نا مناسبي نگهداري ميشده و سرويسهاي بهداشتي آلوده بوده است.
خبر جنوب در این رابطه نوشته است: گرسنه ايد، بوي نان مشامتان را پر ميكند، به نانوايي ميرسيد، و هيچ چيز بيشتر از نان تازه به آدم نميچسبد؛ دو نان ميخريد و با دوستان مشغول خوردن ميشويد و به جاي نان گرم چيزي لزج و تلخ دهانتان را پر ميكند، به داخل نان نگاه ميكنيد و يك مارمولك درست در ميان نان قرار گرفته است.
اين اتفاق هر چقدر هم چندش آور باشد، چند روز پيش در يكي از شهرستانهاي فارس اتفاق افتاده است.
ماجرا از از آن جا آغاز شد كه چند كارگر بعد از خريد دو نان از يك نانوايي در ني ريز گوشه تعميرگاه مكانيكي مشغول خوردن شدند اما يكي از آنها هنگام جويدن نان ناگهان متوجه يك تكه تلخ و لزج در زير دندانهاي خود شد و زماني كه آن را از دهان خود بيرون كشيد، ناباورانه در ميان نان چشمش به مارمولكي افتاد كه يك تكه از آن با دندانهاي او كنده شده بود و در كنارش لاشه يك مارمولك ديگر هم جا خوش كرده بود.
اين اتفاق در اين دو سه روز در شهر ني ريز حسابي سر و صدا بپا كرده و مردم اين شهر را از بابت بهداشت نان مصرفي خود در نگراني فرو برده است.
مسئول بهداشت محيط اين شهرستان اطمينان ميدهد كه ديگر نانواييهاي اين شهرستان مشكل خاصي ندارند.
شاهدان عيني ادعا كردهاند در نانوايي لانه موريانه و ديگر جانوران موذي ديدهاند و آن طور كه اين بازديد كنندگان ميگويند ديوارهاي نانوايي سراميك نبوده و آرد و خمير در شرايط نا مناسبي نگهداري ميشده و سرويسهاي بهداشتي آلوده بوده است.
مسئول بهداشت محيط شهرستان ني ريز هم اين مساله را تاييد ميكند و دادگستري اين شهرستان هم دستور پلمپ نانوايي را صادر كرده است.
به اين ترتيب تا زماني كه مشكلات بهداشتي نانوايي رفع نشود امكان بازگشايي آن وجود ندارد و اكنون اداره بهداشت يك سوي اين ماجراست و صاحب نانوايي هم سوي ديگر آن.
اداره بهداشت ني ريز از فرمانداري كه توزيع آرد و نظارت را بر عهده دارد انتقاد ميكند كه به هشدارهاي اين اداره توجهي نكرده است و فرماندار ني ريز هم به گزارشگر ما ميگويد كم كاري از اداره بهداشت است.
صاحب نانوايي ادعا كرده است كه از سر دشمني مارمولكي در نان قرار داده و از او شكايت كردهاند و اين مشكل را ساختگي ميداند اما وضع ظاهري نانوايي چيز ديگري ميگويد و گويا سابقه اين مشكلات به سال 88 بر ميگردد، وقتي كه نانوايي از مكاني ديگر به خيابان وليعصر ني ريز منتقل ميشود.
سيد عباس حسيني فرماندار ني ريز در اين باره ميگويد: اين وظيفه اداره بهداشت شهرستان بوده است كه موضوع را دنبال كند، آنها بايد پيش از اين كه چنين موضوعي رسانهاي شود تذكر داده و در صورت نياز، تقاضاي پلمپ واحد خبازي را ميكردند البته شنيدههايي درباره احتمال شيطنت ديگران وجود دارد. ما موضوع را كارشناسي كرده و به دقت آن را زير نظر داريم و تاكيد ميكنم كه دستگاههاي بهداشتي و نظارتي آن چنان كه بايد در برخورد با اين موضوع فعال نبوده اند، بنابراين كم كاري از آن هاست.
مسئول بهداشت محيط شهرستان ني ريز اما عقيده ديگري دارد او ميگويد كه از سال 88 نزديك به 11 بار درباره مشكلات بهداشتي اين واحد نانوايي نامه نگاريهايي انجام شد ولي دستگاهها اقدامي نكردهاند.
مختار محمودي ادامه ميدهد: اين بار هم اگر دستور دادستاني نبود نانوايي را تعطيل نميكردند؛ آنها براي مجوز در سال 88 از ما استعلام كردند و پاسخ ما منفي بود، با اين حال صنف مربوطه مجوز فعاليت اين واحد خبازي را صادر كرد. ما 11 بار مكاتبه كرديم و بارها قرار شد نانوايي را تعطيل كنند ولي اين اتفاق نيفتاد.
مسئولان بهداشتي ميگويند سم مارمولك مهلك است و از عوارض اين بيماري ميگويند. هنوز گزارشي از بيماري احتمالي كارگران منتشر نشده است البته جاي شكرش باقي است كه اين كارگران مارمولك را قورت ندادهاند.
مسئول بهداشت محيط ميگويد: ما دو بار نان توليدي اين نانوايي را بررسي كرديم و مشخص شد كه نانوا از جوش شيرين استفاده كرده است و گويا مغازه هم اجارهاي بوده و مالك و نانوا بر سر چگونگي تغيير كاربري مغازه با يكديگر به توافق نرسيده بودند.
فرماندار ني ريز اما ميگويد: اگر صنف از اداره بهداشت استعلام نكرده است بايد محاكمه شود؛ هر كس مجوز صادر كرده است بايد پاسخگو باشد و اگر كسي بدون نظارت بهداشت مجوز صادر كرده است بايد محاكمه شود.
محمودي در پاسخ به انتقادات فرماندار درباره احتمال كم كاري نهادهاي بهداشتي هم ميگويد: نانواييها ها زير نظر فرمانداري كار ميكنند و سهميه آرد خود را از فرمانداري ميگيرند. بارها خواسته بوديم در مدتي مشخص نقصهاي موجود رفع شود با اين حال از سال 88 كه نانوايي به محل جديد منتقل شد مشكلات هم بالا گرفت.
هرچه كه باشد مردم اكنون از سلامت نان مصرفي خود نگران هستند؛ هر چند كه مسئولان اطمينان ميدهند ديگر مشكلي وجود ندارد، شهروندان ني ريزي اعتماد خود را دست دادهاند و اختلاف نظر پيش آمده هم به اين بياعتمادي دامن زده است.
